1. Hochschul-Grillmeisterschaft: Sterne-Koch Tobias Bätz und Prof. Dr. Christian Zagel über die Kraft von gutem Essen, H

Shownotes

Die 1. Hochschul-Grillmeisterschaft, initiiert von Prof. Dr. Christian Zagel von der Hochschule Coburg/Kronach im Rahmen des „ZU TISCH!“ Food Festivals in Wirsberg ist Mittelpunkt des Talks. Studenten und Mitarbeiter aus OFR grillen um die Wette, unter Verwendung hochwertiger, regionaler und saisonaler Lebensmittel. Die Kreationen werden von einer hochkarätigen Jury bewertet, mit dabei Alexander Herrmann und BBQ Freak Hawk Blackburn. Im Talk hören wir aber auch ganz viel von Spitzen-Koch Tobias Bätz über den Verein "freaks to table" und über die einzigartige Kraft von gutem Essen.